Hiện tại ngày càng có nhiều người đi làm nhận thức được tầm quan trọng của sức khỏe và bắt đầu tập thể dục thường xuyên, hay hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều calo…Điều này không những giúp giảm cân mà còn giảm bớt căng thẳng sau khi làm việc cả ngày. Tuy nhiên, một số người thích tập thể dục trước khi ăn, một số người lại thích vận động sau khi ăn. Mặt khác, nhiều người nghĩ rằng lời khuyên "ăn trái cây sau bữa ăn" là không chính xác, phải ăn trái cây lúc bụng đói mới thực sự thích hợp.

Trên thực tế, những ý kiến trên chưa đủ hoàn chỉnh. Thay vì tốn thời gian nghiên cứu khi nào nên tập thể dục, khi nào nên ăn trái cây, tốt hơn bạn nên dùng thời gian này để thư giãn và đánh giá khẩu phần của mỗi bữa ăn.

Đầu tiên nên xem xét nên ăn những gì

Đôi khi, bạn sẽ nuông chiều bản thân bằng cách ăn một bữa thịnh soạn để tự thưởng cho mình sau một ngày làm việc vất vả, hoặc bạn đã ăn quá nhiều ngày hôm trước, và chỉ muốn một bữa ăn nhẹ nhàng đơn giản cho hôm nay, hoặc sau khi ăn no có nên vận động hoặc ăn trái cây…Những điều này tùy thuộc vào "mức độ no" và "loại thực phẩm" trong bữa ăn của bạn.

Mức độ no

• Ăn nhẹ:

Mức độ no khoảng 5, 6 phần: không cảm thấy đói, ăn thêm cũng không cảm thấy quá no. Nếu cảm thấy mức độ no ít hơn 5 phần, khuyên bạn hãy ăn thêm chút nữa, nếu không bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn vào bữa tiếp theo.

Mức độ no như vậy phù hợp để ăn trái cây sau bữa ăn, nhưng quan trọng là phải kiểm soát lượng calo. Hãy cố gắng chọn những loại trái cây có chỉ số GI thấp (Glycemic Index: chỉ số đường huyết của thực phẩm) như: ổi, táo, kiwi, v.v., và ăn với lượng vừa phải, như vậy bạn sẽ không bị tăng cân. Ngoài ra, với mức độ no này, sau bữa ăn 30 phút bạn cũng có thể tập thể dục. Nên tập aerobic (thể dục nhịp điệu) với cường độ thấp, hoặc đi bộ, chạy bộ, đạp xe cũng rất thích hợp. 

• Bữa ăn bình thường:

Mức độ no khoảng 6 đến 8 phần: khẩu phần ăn vừa đủ, không cảm thấy đói, cũng không cảm thấy thèm ăn, cho đến bữa ăn tiếp theo mới cảm thấy đói. Nếu sau bữa ăn này bạn ăn thêm trái cây và cảm thấy no căng bụng, bạn nên nghỉ một lát rồi mới tiếp tục ăn, điều này sẽ ít gây khó chịu hơn. Lời khuyên là sau bữa ăn một giờ bạn có thể tập thể dục để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

• No căng bụng:

Mức độ no nhiều hơn 8 phần: như khi đi ăn buffet, mỗi món ăn đều gắp 1 ít, ăn 1 ít, rất dễ cảm thấy no, chỉ cần ăn thêm một tí nữa sẽ cảm thấy khó chịu, như trong bụng đều nhét đầy thực phẩm, cảm giác thức ăn sắp đầy tới cuống họng. Nếu ăn thêm miếng nữa sẽ rất khó chịu, buồn nôn. Như vậy thì bạn đừng ăn thêm trái cây nữa, hãy để dạ dày nghỉ ngơi, và từ từ tiêu hóa. Nếu không dạ dày sẽ quá tải. Lúc này, việc miễn cưỡng cơ thể ăn thêm một ít trái cây sẽ trở thành áp lực cho cơ thể.

（Nguồn ảnh: 123RF）

Nếu bạn đã ăn nhiều như vậy, chắc chắn sẽ có cảm giác tội lỗi với bản thân, nhưng liệu có thể đi tập thể dục ngay lập tức? Xin nhấn mạnh rằng, tốt nhất sau khi ăn 2 tiếng mới nên tiến hành vận động, đồng thời cần tránh những bài tập ở cường độ cao, nếu không sẽ gây cản trở quá trình tiêu hóa của dạ dày và có thể dẫn đến đau dạ dày. Tốt hơn hết là bạn nên trò chuyện với gia đình, bạn bè, xem TV hoặc chọn một bộ phim để xem sau bữa ăn. Sau 2 giờ đồng hồ nghỉ ngơi, bạn có thể ra ngoài đi dạo hoặc đi bộ nhanh, hay tập thể dục với cường độ thấp. Thể loại vận động nhẹ này rất thích hợp với những người lớn tuổi.

Loại thực phẩm

Nếu bạn ăn gà rán, khoai tây chiên, hamburger, thực phẩm với lượng calo cao hoặc nhiều đường như gạo trắng, bánh ngọt, vải thiều, v.v., thì lượng đường trong máu sẽ tăng rất nhanh sau khi sử dụng. Lời khuyên là nên ăn kèm với nhiều rau và thực phẩm với chỉ số GI thấp để giảm tốc độ tăng đường huyết. Đồng thời, bạn cũng không cần phải vội vàng tập thể dục để tiêu thụ lượng đường dư trong máu trong khoảng thời gian 30 phút sau khi ăn.

Vậy sau khi ăn bao lâu mới có thể tập thể dục?

Dựa vào loại thực phẩm và mức độ no sau bữa ăn để xác định sau khi ăn khoảng bao lâu thì mới có thể vận động. Dưới đây là một thống kê đơn giản:

Bạn không nên tập thể dục với cường độ cao ngay sau bữa ăn. Nên đánh giá tình trạng thể chất của bản thân, và tập thể dục với cường độ tăng dần.

（Nguồn ảnh：123RF）

• 30 đến 60 phút sau bữa ăn→ Thích hợp cho các bài tập aerobic ở cường độ thấp (có thể nói chuyện bình thường trong lúc tập)

• 1 đến 2 giờ sau bữa ăn → thích hợp cho các bài tập aerobic ở cường độ thấp đến trung bình (khó có thể phát ra một câu hoàn chỉnh trong lúc tập)

• 2 giờ sau bữa ăn → Có thể chọn các bài tập aerobic ở cường độ cao (thở gấp, không thể nói chuyện trong lúc tập).

Có nên tập thể dục trước bữa ăn?

Tuy nhiên, có một số người lại thích tập thể dục khi bụng đói hoặc trước bữa ăn. Có thể sau khi tan ca muốn đến phòng gym tập luyện rồi mới về nhà ăn tối, hoặc có thể muốn tập thể dục lúc sáng sớm để khởi động năng lượng cho cả ngày. Như vậy, bạn cần đặc biệt chú ý khi tập thể dục lúc đói, vì hàm lượng glycogen trong cơ thể vào buổi sáng là rất thấp, khả năng chuyển hóa hiếu khí nhanh hơn và chất béo sẽ được đốt cháy hiệu quả hơn. Nhưng vì chưa có thức ăn trong bụng, bạn có thể gặp các vấn đề như hạ đường huyết và không đủ năng lượng, do đó việc tập thể dục quá mức có thể gây chóng mặt và khó chịu. Vì vậy, tập thể dục vào buổi sáng khi chưa ăn gì, thì khuyên bạn nên chọn các bài tập ở cường độ thấp, hoặc có thể ăn trước một trái chuối, để tạm chêm dạ dày,  đồng thời nạp chút ít năng lượng giúp cơ thể có sức hơn khi vận động.

Một mặt, so với tập thể dục sau bữa ăn, tập thể dục trước bữa ăn có thể đốt cháy nhiều chất béo và cơ bắp hơn, kích thích cơ thể tái tổng hợp protein, giúp tăng khối lượng cơ bắp và giảm lượng mỡ nhiều hơn . Tuy nhiên, đối với một số người có lượng đường trong máu thấp, tốt nhất nên gặm một ít thực phẩm với lượng calo thấp như chuối, trứng luộc…sau khi ăn nên nghỉ ngơi 15 phút, rồi mới tiến hành làm nóng cơ thể trước khi tập.

Dùng trái cây sau bữa ăn có tốt không?

Một số người muốn giảm cân nhưng không kiêng ăn các thực phẩm cao calo mà lại lo lắng rằng mình sẽ bị tăng cân nếu ăn trái cây sau bữa ăn. Trên thực tế, nhiều bác sĩ khuyên rằng nên ăn trái cây mỗi ngày. Trái cây không chỉ giàu chất xơ và các nguyên tố vi lượng, mà còn tốt cho cơ thể, làm đẹp và hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng tại sao một số người lại nói rằng ăn trái cây sẽ khiến bạn béo lên?

 （Nguồn ảnh：123RF）

• Muốn giảm cân, hãy ăn trái cây trước bữa ăn

Trái cây giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no, do đó giúp bạn cắt giảm khẩu phần ăn.

• Nghỉ ngơi sau bữa ăn và chọn những loại trái cây hỗ trợ tiêu hóa

Dứa, chuối, ổi, táo, v.v ... đều là những loại trái cây hỗ trợ tiêu hóa. Ví dụ, dứa có chứa enzyme bromelain, chuối, ổi và táo rất giàu chất xơ.

Trong trường hợp dạ dày đầy hơi và khó chịu sau bữa ăn ...

Trong trường hợp bụng bạn đã căng cứng sau khi ăn, thì không nên dùng thêm trái cây nữa, nếu không sẽ đem lại gánh nặng cho hệ thống tiêu hóa. Nếu đã vô tình ăn quá no, bạn có thể làm theo cách sau để giảm đầy hơi và khó chịu:

• Nghỉ ngơi và uống trà bạc hà

• Uống bổ sung lợi khuẩn Probiotic

[Nguồn bài viết: Running Biji]